Recolección de la OLIVA El olivo es uno de los cultivos tradicionales que casi todos los pueblos de la cultura mediterránea han explotado. El aceite obtenido de sus frutos fue considerado en la antigüedad como un excelente aderezo alimentario, combustible luminoso y hasta medicamento, sin dejar de contar que servía de moneda de cambio para…
CESTOS de CASTAÑO Existen muchos materiales para elaborar cestos, a continuación vamos a ver la elaboración de los cestos de castaño de la mano de Pablo y Manuel, dos generaciones de cesteros, cuyo trabajo convive con la actualidad en la localidad salmantina de Montemayor del Río. En la actualidad todavía perduran bastantes artesanos en este…
EL TONELERO En torno a la actividad vitivinícola había diversos trabajos tradicionales, imprescindibles para suministrar las herramientas, recipientes y útiles que se necesitaban en el proceso de producción del vino, vamos a ver el proceso artesanal de la fabricación de estos recipientes. Uno de estos oficios era el de tonelero, que se ocupaba…
“Aquello era muy duro porque cuando ya se llegaba a Fraga y por allí, pues ya entonces de cada dos nabatas se hacía una, o sea que ya mermaba, ya sobrábamos gente, pues a los jóvenes nos mandaban para atrás y claro, entonces medios de locomoción había muy pocos, tenías que subir a patita como…
Los PEZGUEROS de QUINTANAR El monte de la localidad burgalesa de Quintanar de la Sierra es un ejemplo vivo de que la convivencia entre los hombres y la explotación maderera de los bosques es posible e incluso beneficiosa para la Naturaleza. Fueron muchos los oficios cuya actividad se desarrollaba en estas grandes masas forestales…
El CORCHO El Quercus suber es un árbol de madera dura que tiene el tronco revestido de una gruesa corteza, llamada corcho, compuesta fundamentalmente por células suberificadas y espacios vacíos, lo que le confiere tres excelentes propiedades para ser un buen aislante: poco peso, impermeabilidad y porosidad. En la Sierra Norte de la provincia…
Los PIÑONEROS La producción piñonera en España se centra principalmente en la localidad de Pedrajas de San Esteban, en la provincia de Valladolid. Allí, las grandes extensiones de pino albar o piñonero dan trabajo a más de un centenar de personas que, en los meses invernales, desarrollan su actividad dentro de las extensas manchas…
EL YUGO. Elaboración Tradicional Hasta la mecanización del campo en general, con la consiguiente desaparición de las caballerías como fuerza motriz en las labores agrícolas, el yugo constituyó uno de los aperos más importantes. Según su aplicación, eran dos los tipos de yugo más utilizados: para arrastre o tiro y para la labranza. En…
